Apfel-Sauerkrautsalat

Das Rezept vom Apfel-Sauerkrautsalat stammt aus Omas Kochbuch. Sie hat das Sauerkraut noch selbst hergestellt.

apfel-sauerkrautsalat.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Sauerkaut
250 g Äpfel
30 g Zwiebel
0.5 Becher Joghurt
2 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Sauerkraut schneiden, den Apfel mit der Schale fein würfeln. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln.
  2. Eine Marinade aus Joghurt und Salz bereiten und alle Zutaten zusammenmischen, gute 30 Minuten durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Wer mag kann noch mit Paprikapulver würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
66
Fett
1,05 g
Eiweiß
2,85 g
Kohlenhydrate
9,56 g
Detaillierte Nährwertinfos

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