Apfel-Schinkenrollen

Wenn Sie auf der Suche nach einer schnellen Vorspeise ohne großem Aufwand sind, dann ist das Rezept für die Apfel-Schinkenrollen genau das Richtige.

Apfel-Schinkenrollen

Bewertung: Ø 3,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Äpfel
120 g Rucola
240 g Frischkäse
12 Schb Schinken
Portionen
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Kategorie

Vorspeisen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Äpfel werden gewaschen, entkernt und in kleine Würfel geschnitten. Danach wird der Rucola gewaschen und geputzt.
  2. Nun werden die Äpfel mit dem Rucola und dem Frischkäse gut vermengt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
  3. Die Schinkenscheiben werden nebeneinander auf ein Brett gelegt, die Frischkäsemasse wird darauf verteilt und anschließend werden die Scheiben zu Rollen gewickelt.
  4. Zum Schluss werden die Schinkenrollen schräg durchgeschnitten und serviert.

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