Apfel-Schinkenrollen

Name: Apfel-Schinkenrollen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 240 g Frischkäse; 120 g Rucola; 12 Schb Schinken

Wenn sie auf der Suche nach einer schnellen Vorspeise ohne großem Aufwand sind, dann ist das Rezept Apfel-Schinkenrollen genau das Richtige.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Äpfel
120	g	Rucola
240	g	Frischkäse
12	Schb	Schinken

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Vorab die Äpfel waschen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und den Rucola waschen und gut abtropfen lassen.
Nun die Äpfel mit dem Rucola und dem Frischkäse in einer Schüssel gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Schinkenscheiben nebeneinander auf ein Brett legen, die Frischkäsemasse darauf verteilen und anschließend die Scheiben zu Rollen wickeln.