Apfelkuchen gedeckt

Name: Apfelkuchen gedeckt
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 2 Stk Ei; 500 g Mehl; 1 Pk Vanillezucker; 180 g Zucker; 6 Stk Apfel; 1 Pk Vanillezucker; 1 EL Zimt; 1 Stk Zitrone (Saft)

Das Rezept vom Apfelkuchen gedeckt stammt aus Großmutters Kochbuch und wird immer gerne gebacken.

Foto Martina1988

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

500	g	Mehl
1	Pk	Vanillezucker
1	Pk	Backpulver
180	g	Zucker
2	Stk	Ei
250	g	Butter

Zutaten für den Belag

6	Stk	Apfel
1	EL	Zimt
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Pk	Vanillezucker

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Apfelkuchen gedeckt zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Äpfel schälen, entkernen und blättrig schneiden.
Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Eier und Butter einen Mürbteig kneten. Die Hälfte des Teiges ausrollen und auf das Backblech legen. Die Äpfel darauf verteilen und mit Zimt, Zitronensaft und Vanillezucker bestreuen.
Die 2. Teighälfte auf die Äpfel legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Im Backrohr den Kuchen eine halbe Stunde backen.