Apfelschüsserl

Name: Apfelschüsserl
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel (säuerlich); 1 Stk Blätterteig; 1 Stk Ei; 1 Becher Schlagobers; 0.5 Pk Vanillepudding; 1 Prise Zimt; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Zucker

Erstellt von Goldioma

Kinder helfen gerne beim Backen. Versuchen sie dieses Rezept von den Apfelschüsserl mit ihren kleinen Zuckerbäckern.

Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,1 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Blätterteig
4	Stk	Äpfel (säuerlich)
1	Becher	Schlagobers
1	EL	Zucker
1	Prise	Zimt
0.5	Pk	Vanillepudding
1	Stk	Ei
1	EL	Zitronensaft

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Blätterteig ausrollen und 12 Vierecke daraus schneiden, dann mit diesen Teigstücke die Muffinsformen auslegen.
Anschließend die Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Zucker, Zitronensaft und Zimt gut vermischen.
Dann in einer Schüssel Schlagobers mit dem Ei und dem Vanillepudding gut durchmischen. Die Apfelwürfelchen in den Förmchen verteilen und mit dem Schlagobersgemisch auffüllen. Die Muffins bei ca. 200° Ober-/Unterhitze auf der unteren Schiene des Backrohres ca. 40 min. backen.