Asia-Gemüse
Zutaten für 3 Portionen
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Mango |
| 3 | Stk | Karotte |
| 1 | Stk | Zucchini |
| 3 | EL | Sesamöl |
| 4 | EL | Sojasauce |
| 3 | EL | Agavendicksaft |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für das Asia-Gemüse zuerst Zwiebel, Karotten und Knoblauch schälen und klein schneiden. Zucchini waschen und in Stifte schneiden. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und fein würfeln.
- Zwiebel und Knoblauch in Sesamöl im Wok anbraten, Mango und das Gemüse hinzugeben und kurz mitbraten. Mit Sojasauce ablöschen und den Agavendicksaft unterrühren. Mit Salz abschmecken.
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