Asia-Gemüse

Dieses Asia-Gemüse wird im Wok zubereitet. Ein schmackhaftes Beilagen - Rezept zu Fisch oder Huhn.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

2 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Zwiebel
1 Stk Mango
3 Stk Karotte
1 Stk Zucchini
3 EL Sesamöl
4 EL Sojasauce
3 EL Agavendicksaft
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Asia-Gemüse zuerst Zwiebel, Karotten und Knoblauch schälen und klein schneiden. Zucchini waschen und in Stifte schneiden. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und fein würfeln.
  2. Zwiebel und Knoblauch in Sesamöl im Wok anbraten, Mango und das Gemüse hinzugeben und kurz mitbraten. Mit Sojasauce ablöschen und den Agavendicksaft unterrühren. Mit Salz abschmecken.

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