Australische Kekse

Name: Australische Kekse
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 70 Portionen
Cuisine: Australische Rezepte
Ingredients: 200 g Butter; 180 g Haferflocken; 2 EL Honig; 2 EL kochendes Wasser; 180 g Kokosflocken; 200 g Mehl; 3 EL Sodawasser; 2 TL Speisesoda; 100 g Staubzucker gesiebt

Erstellt von Goldioma

Mit diesem Rezept von den australischen Keksen können sie ihre Gäste zu Weihnachten sicher begeistern.

Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,3 (18 Stimmen)

Zutaten für 70 Portionen

200	g	Mehl
180	g	Haferflocken
180	g	Kokosflocken
100	g	Staubzucker gesiebt
200	g	Butter
2	EL	Honig
2	TL	Speisesoda
2	EL	kochendes Wasser
3	EL	Sodawasser

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Der Butter in einem Topf zerlaufen lassen und den Honig darin auflösen. Speisesoda im kochend heißem Wasser auflösen und in die Butter-Honigmischung rühren.
Die restlichen trockenen Zutaten mit der Buttermischung und dem Sodawasser vermengen. Das Backrohr vorheizen auf 180°.
Aus der Masse Kugerln mit einem Durchmesser von 1,5 cm formen, auf mit Backpapier ausgelegtem Backblech flach drücken und ca. 8 min. hell backen.