Australische Kekse

Erstellt von Goldioma

Mit diesem Rezept von den australischen Keksen können sie ihre Gäste zu Weihnachten sicher begeistern.

Australische  Kekse Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,3 (18 Stimmen)

Zutaten für 70 Portionen

200 g Mehl
180 g Haferflocken
180 g Kokosflocken
100 g Staubzucker gesiebt
200 g Butter
2 EL Honig
2 TL Speisesoda
2 EL kochendes Wasser
3 EL Sodawasser

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Der Butter in einem Topf zerlaufen lassen und den Honig darin auflösen. Speisesoda im kochend heißem Wasser auflösen und in die Butter-Honigmischung rühren.
  2. Die restlichen trockenen Zutaten mit der Buttermischung und dem Sodawasser vermengen. Das Backrohr vorheizen auf 180°.
  3. Aus der Masse Kugerln mit einem Durchmesser von 1,5 cm formen, auf mit Backpapier ausgelegtem Backblech flach drücken und ca. 8 min. hell backen.

Tipps zum Rezept

In Blechdose aufbewahren.
Man kann natürlich, wenn kein Speisesoda vorrätig, auch Backpulver (dann aber kein Wasser) verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
48
Fett
2,58 g
Eiweiß
0,63 g
Kohlenhydrate
5,66 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

MaryLou

Klingt interessant dieses Rezept von den Australischen Keksen ( warum der Name?) . Ich werde sie aber schon vor Weihnachten einmal probieren.

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