Avocado-Kichererbsen-Dip

Erstellt von LKoch

Avocado-Kichererbsen-Dip schmeckt köstlich zu Fladenbroten oder Wraps. Hier das vegetarisches Rezept für eine Vorspeise.

Avocado-Kichererbsen-Dip

Bewertung: Ø 4,2 (56 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Kichererbsen aus der Dose
1 Stk Avocado
1 EL Zitronensaft
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Petersilie
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Cumin (Kreuzkümmel)
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kichererbsen in ein Sieb leeren und abspülen. Die Avocado rundherum bis zum Kern einschneiden, dann die zwei Hälften gegeneinander drehen und auseinander ziehen. Den Kern mit einem Löffel entfernen und dann das Fruchtfleisch herauslösen und in eine kleine Schüssel geben.
  2. Mit Zitronensaft beträufeln und mit einer Gabel zerdrücken. Dann die Knoblauchzehe schälen und zur Avocado pressen. Die Petersilie fein hacken und gemeinsam mit den Kichererbsen zur Avocado hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Cumin würzen.

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