Avocado-Paprika-Salat

Erstellt von Farori

Gesund, einfach und schnell ist dieser Avocado-Paprika-Salat. Ein fettarmes Rezept, das sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt.

Avocado-Paprika-Salat

Bewertung: Ø 4,1 (39 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Avocado
3 Stk Paprika (bunt)
2 EL Zitronensaft
4 EL Olivenöl
1 TL Honig
1 Bund Dille
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

Avocados, schälen, den Kern entfernen und fein würfeln. Sofort mit dem Zitronensaft vermengen, damit sie nicht braun werden.
  • Nun die Paprika auch in feine Würfel schneiden und zu den Avocadowürfeln geben. Mit Honig oder Zucker und Olivenöl gut vermischen, mit etwas Salz abschmecken.
  • Dille gut abwaschen, abschütteln und fein hacken. Den Salat nun mit der gehackten Dille bestreuen und servieren.
  • Tipps zum Rezept

    Passt gut zu einer Vorspeise wie Feta im Speckmantel oder gefüllten Zucchiniblüten.

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