Avocado-Paprika-Salat

Name: Avocado-Paprika-Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Avocado; 1 Bund Dille; 1 TL Honig; 4 EL Olivenöl; 3 Stk Paprika (bunt); 1 Prise Salz; 2 EL Zitronensaft

Erstellt von Farori

Gesund, einfach und schnell ist dieser Avocado-Paprika-Salat. Ein fettarmes Rezept, das sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (106 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Avocado
3	Stk	Paprika (bunt)
2	EL	Zitronensaft
4	EL	Olivenöl
1	TL	Honig
1	Bund	Dille
1	Prise	Salz

Kategorien

Salatrezepte Beilagen Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Leichte Rezepte Avocado Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Avocados, schälen, den Kern entfernen und fein würfeln. Sofort mit dem Zitronensaft vermengen, damit sie nicht braun werden.
Nun die Paprika auch in feine Würfel schneiden und zu den Avocadowürfeln geben. Mit Honig oder Zucker und Olivenöl gut vermischen, mit etwas Salz abschmecken.
Dille gut abwaschen, abschütteln und fein hacken. Den Salat nun mit der gehackten Dille bestreuen und servieren.