Avocadocreme

Name: Avocadocreme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stg Avocado; 2 Msp Pfeffer (aus der Mühle); 0.5 TL Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 Stk Zitrone (Saft)

Die Avocadocreme paßt besonders gut als Beilage zu kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch. Dieses Rezept können sie auch als Brotaufstrich probieren.

Bewertung: Ø 4,5 (380 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stg	Avocado
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Becher	Sauerrahm
0.5	TL	Salz
2	Msp	Pfeffer (aus der Mühle)

Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Avocados der Länge nach halbieren und den Kern entfernen. Die Schale abziehen, das Fruchtfleisch würfeln und in eine Schüssel geben - Avocado aufschneiden.
Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Sofort Zitronensaft zufügen und unterrühren.
Nun den Sauerrahm unter die Avocadocreme rühren und mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken.