Avocadocreme

Name: Avocadocreme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stg Avocado; 2 Msp Pfeffer (aus der Mühle); 0.5 TL Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 Stk Zitrone (Saft)

Die Avocadocreme passt besonders gut als Beilage zu kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch. Dieses Rezept können sie auch als Brotaufstrich probieren.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (748 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stg	Avocado
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Becher	Sauerrahm
0.5	TL	Salz
2	Msp	Pfeffer (aus der Mühle)

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Avocados der Länge nach halbieren und den Kern entfernen. Die Schale abziehen, das Fruchtfleisch würfeln und in eine Schüssel geben - Avocado aufschneiden.
Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Sofort Zitronensaft zufügen und unterrühren.
Nun den Sauerrahm unter die Avocadocreme rühren und mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken.