Avocadocreme

Zutaten für 2 Portionen
2 | Stk | Avocado |
---|---|---|
0.5 | Stk | Zitrone (Saft) |
3 | EL | Sauerrahm |
0.5 | TL | Salz |
2 | Msp | Pfeffer (aus der Mühle) |
1 | Schuss | Tabasco |
1 | Prise | Muskat (gerieben) |
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Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Avocados der Länge nach halbieren und den Kern entfernen. Die Schale abziehen, das Fruchtfleisch würfeln und in eine Schüssel geben - Avocado aufschneiden.
- Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, sofort Zitronensaft zufügen und gut verrühren.
- Nun den Sauerrahm unter die Avocadocreme rühren und mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz, Muskat und einem Schuss Tabasco abschmecken.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
Möglichst reife, schon etwas weichere Avocados verwenden.
Anstelle von Sauerrahm kann auch Frischkäse verwendet werden.
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