Avocadocreme

Die Avocadocreme passt besonders gut als Beilage zu kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch. Dieses Rezept können sie auch als Brotaufstrich probieren.

avocadocreme.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stg Avocado
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Becher Sauerrahm
0.5 TL Salz
2 Msp Pfeffer (aus der Mühle)

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Avocados der Länge nach halbieren und den Kern entfernen. Die Schale abziehen, das Fruchtfleisch würfeln und in eine Schüssel geben - Avocado aufschneiden.
  2. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Sofort Zitronensaft zufügen und unterrühren.
  3. Nun den Sauerrahm unter die Avocadocreme rühren und mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Möglichst reife, schon etwas weichere Avocados verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
111
Fett
9,69 g
Eiweiß
1,46 g
Kohlenhydrate
5,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

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