Avocadocreme

Name: Avocadocreme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Avocado; 1 Prise Muskat (gerieben); 2 Msp Pfeffer (aus der Mühle); 0.5 TL Salz; 3 EL Sauerrahm; 1 Schuss Tabasco; 0.5 Stk Zitrone (Saft)

Die Avocadocreme passt besonders gut als Beilage zu kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch. Dieses Rezept können sie auch als Brotaufstrich probieren.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (760 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Avocado
0.5	Stk	Zitrone (Saft)
3	EL	Sauerrahm
0.5	TL	Salz
2	Msp	Pfeffer (aus der Mühle)
1	Schuss	Tabasco
1	Prise	Muskat (gerieben)

Kategorien

Saucen Rezepte Einfache Rezepte Gesunde Rezepte Leichte Rezepte Avocado Rezepte Anfänger Rezepte 5 Elemente Grillsaucen Rezepte 5 Zutaten Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Avocados der Länge nach halbieren und den Kern entfernen. Die Schale abziehen, das Fruchtfleisch würfeln und in eine Schüssel geben - Avocado aufschneiden.
Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, sofort Zitronensaft zufügen und gut verrühren.
Nun den Sauerrahm unter die Avocadocreme rühren und mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz, Muskat und einem Schuss Tabasco abschmecken.