Bärlauch-Tofu-Aufstrich Vegan

Name: Bärlauch-Tofu-Aufstrich Vegan
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Bund Bärlauch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 125 ml Sojajoghurt; 250 g Tofu; 1 Stk Zwiebel (klein)

Ein wunderbarer Bärlauch-Tofu-Aufstrich vegan ist absolut köstlich und schnell in der Zubereitung. Das Rezept für den Genuss.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (86 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel (klein)
125	ml	Sojajoghurt
250	g	Tofu
2	Bund	Bärlauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebel ganz fein hacken, am besten mit dem Zwiebelzerkleinerer. Tofu mit dem Pürierstab zerkleinern.
Bärlauch waschen und fein hacken. Nun Zwiebel, Tofu und den Bärlauch miteinander vermischen.
Ebenso den Joghurt zugeben, gut durchrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.