Bärlauch-Tofu-Aufstrich Vegan

Ein wunderbarer Bärlauch-Tofu-Aufstrich vegan ist absolut köstlich und schnell in der Zubereitung. Das Rezept für den Genuss.

baerlauch-tofu-aufstrich-vegan.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (81 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel (klein)
125 ml Sojajoghurt
250 g Tofu
2 Bund Bärlauch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zwiebel ganz fein hacken, am besten mit dem Zwiebelzerkleinerer. Tofu mit dem Pürierstab zerkleinern.
  2. Bärlauch waschen und fein hacken. Nun Zwiebel, Tofu und den Bärlauch miteinander vermischen.
  3. Ebenso den Joghurt zugeben, gut durchrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipps zum Rezept

Auch zum Grillen geeignet.

Nährwert pro Portion

kcal
102
Fett
7,15 g
Eiweiß
11,03 g
Kohlenhydrate
1,93 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

arnoelfert

Danke für das originelle und sehr leckere Rezept! Dank dem Tofu ein sättigender Aufstrich mit nicht soviel Kalorien!

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