Baileys Creme
von Monika-A, aktualisiert am 18.09.2024
Das köstliche Baileys Creme - Rezept kann auch mit Eierlikör zubereitet werden.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 300 | ml | Schlagobers |
| 200 | g | Schokolade (weiß oder dunkel) |
| 2 | Stk | Eidotter |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 5 | EL | Baileys |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst wird die Schokolade über dem Wasserbad geschmolzen. Währenddessen den Schlagobers cremig schlagen und anschließend in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
In einer Schüssel werden die Eidotter und der Vanillezucker verrührt und schaumig geschlagen. Die Dottermasse solange rühren, bis sie cremig ist.
Schritt 3
Danach kann die geschmolzene Schokolade zur Eimasse gemischt werden, mit dem Baileys verfeinern und am Schluss den Schlagobers vorsichtig untergerührt.
Schritt 4
Die Creme in schöne Gläser füllen und etwa zwei Stunden im Kühlschrank stehen lassen bis die Masse fest geworden ist.
Nährwert pro Portion
kcal
377
Fett
30 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
22 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Habe das Rezept für heute Abend vorbereitet (ungekühlte Masse schmeckt übrigens super) und habe beim aufräumen bemerkt, dass die Eiklar noch immer in der Küche stehen ;-)
Das Dessert ist übrigens sehr gut bei allen angekommen