Bananen-Curry-Dip

Name: Bananen-Curry-Dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Banane; 0.5 TL Currypulver; 125 g Joghurt; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 125 g Sauerrahm; 1 Spr Zitronensaft

Ein simples Rezept für exotischen Bananen-Curry-Dip, der hervorragend zu frittiertem Fisch, Fleisch und Gemüse passt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (63 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

125	g	Joghurt
125	g	Sauerrahm
1	Stk	Banane
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Currypulver
1	Spr	Zitronensaft

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für dieses einfache Rezept wird als erstes die Knoblauchzehe geschält und in eine Schüssel gepresst.
Auch die Banane schälen und kleingeschnitten in die Schüssel geben. Gleich etwas Zitronensaft darüber pressen, damit sich die Banane nicht verfärbt.
Dazu kommen nun Joghurt und Sauerrahm und die Soße wird mit dem Pürierstab gemixt.
Zum Schluss den Dip mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und glattrühren. Schon kann der Bananen-Curry-Dip zu gebackenem Fisch, Fleisch oder Gemüse gereicht werden.