Bananen-Ingwer-Marmelade

Name: Bananen-Ingwer-Marmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Banane; 100 g Gelierzucker; 15 g Ingwer (gerieben); 0.125 l Orangensaft; 2 EL Zitronensaft

Mit diesem Rezept für die Bananen-Ingwer-Marmelade gelingt Ihnen eine köstliche Alternative zu den herkömmlichen Marmeladensorten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (11 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

15	g	Ingwer (gerieben)
0.125	l	Orangensaft
100	g	Gelierzucker
2	EL	Zitronensaft
1	Stk	Banane

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst wird der Ingwer mit Zitronensaft, Orangensaft sowie Gelierzucker für etwa 5 Minuten gekocht. In der Zwischenzeit wird die Banane geschält, in feinwürfelig geschnitten und zu den restlichen Zutaten gegeben.
Das Ganze wird für weitere 2 Minuten gekocht. Zum Schluss wird die heiße Marmelade in ein Marmeladenglas gefüllt und gut verschlossen.