Beeren - Muffins mit Buttermilch

Die Beeren – Muffins mit Buttermilch sind leckere kleine Küchlein, die lecker fruchtig schmecken. Ein tolles Rezept!

Beeren - Muffins mit Buttermilch

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Zutaten für 14 Portionen

350 g Mehl
150 g Zucker
2 TL Backpulver
0.25 TL Natron
0.25 TL Salz
1 EL Orangenschale
1 Stk Ei (groß)
180 ml Buttermilch
160 ml Rapsöl
1 TL Vanillearoma
250 g Beeren (TK)
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die Muffins als ersten Schritt das Ei, Buttermilch, Öl und das Vanillearoma gut vermengen.
  2. Danach in einer zweiten Schüssel Mehl mit Zucker, Backpulver, Natron, Salz und der Orangenschale verrühren.
  3. Nun mit einem Schneebesen die feuchten Zutaten unter die trockenen Zutaten heben. Zu guter Letzt vorsichtig die Beeren unterheben.
  4. Die Masse in die Muffinförmchen füllen und im Ofen etwa 20 bis 25 Minuten backen.

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