Bierfleisch

Erstellt von Crazymausal01

Ein deftiges Rezept für die kalte Jahreszeit ist dieses schmackhafte Bierfleisch.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Gulaschfleisch
80 g Schmalz
2 Stk Zwiebel
1 TL Pfeffer
0.5 TL Paprikapulver
0.5 TL Kümmel
50 g Mehl
0.5 Fl Bier
0.5 l Suppe
2 Stk Knoblauchzehe (zerdrückt)
2 Stk Äpfel
50 g Butter

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, die Zwiebel würfeln. Das Fleisch in Schmalz mit Zwiebeln anrösten, mit Mehl bestäuben und mit Bier und Suppe ablöschen.
  2. Die Gewürze hinzufügen und für ca. 1 Std. garen. Apfel waschen und in Scheiben schneiden. Anschließend in etwas Butter braten und zum Servieren auf dem Fleisch verteilen.

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