Birnenkompott mit Ingwer

Das Birnenkompott mit Ingwer schmeckt solo als Dessert, aber auch als Beilage zu vielen Süßspeisen. Ein winterliches Rezept mit viel Geschmack.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

5 Stk Birne
3 cm Ingwer
1 EL Butter
0.5 Stk Zitronen (Schale)
3 Stk Nelken
300 ml Birnensaft

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Birnenkompott mit Ingwer zuerst Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Den Ingwer auch schälen und fein hacken.
  2. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Dann Birnen und Ingwer andüsten. Nun Zitronenschale, Gewürznelken und Birnensaft dazugeben und die Birnen 5 Min. dünsten. Vor dem Servieren die Gewürznelken entfernen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch mit Äpfel sehr fein.

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User Kommentare

hexy235

Kompott mit Butter ist ganz neu für mich. Kompott mit Ingwer stelle ich mir sehr gut vor, wird demnächst gemacht

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