Birnensalat mit Walnüssen und Oliven

Name: Birnensalat mit Walnüssen und Oliven
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Ahornsirup; 4 EL Apfelessig; 2 Stk Birnen; 1 Pk gemischter Bittersalat; 1 Prise Kräutersalz; 8 Stk Oliven (grün, entkernt); 6 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (bunt); 15 Stk Walnüsse

Dieser köstliche Birnensalat mit Walnüssen und Oliven ist eine clevere Kombination. Ein Rezept, das Sie überraschen wird.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	gemischter Bittersalat
15	Stk	Walnüsse
6	EL	Olivenöl
1	TL	Ahornsirup
4	EL	Apfelessig
2	Stk	Birnen
8	Stk	Oliven (grün, entkernt)
1	Prise	Pfeffer (bunt)
1	Prise	Kräutersalz

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Der Bittersalat wird gründlich gewaschen und anschließend trocken geschleudert. Die Birne wird geschält und in dünne Scheibchen geschnitten.
Für das Salatdressing wird der Apfelessig mit dem Kräutersalz, dem bunten Pfeffer und dem Ahornsirup vermischt und nach und nach das Olivenöl hinzugegeben.
Die Walnüsse werden in kleine Stücke gebrochen und gemeinsam mit den Birnen unter den Salat gemischt.
Kurz vor dem Servieren wird nun das Dressing über den Salat gegeben und alles gut vermischt.