Blätterteig mit Hackfüllung

Name: Blätterteig mit Hackfüllung
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Basilikum; 2 Pk Blätterteig; 200 g Hackfleisch; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 1 EL Oregano; 250 g passierte Tomaten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Suppenwürfel; 3 EL Tomatenmark; 2 Stk Zwiebeln

Erstellt von -michi-

Der Blätterteig mit Hackfüllung schmeckt kalt und warm sehr köstlich. Ein tolles Rezept für eine Party.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Pk	Blätterteig
200	g	Hackfleisch
1	EL	Oregano
1	EL	Basilikum
1	Stk	Suppenwürfel
250	g	passierte Tomaten
3	EL	Tomatenmark
2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Dann in einem Topf mit heißem Öl den Zwiebel und Knoblauch andünsten. Das Hackfleisch dazu geben und immer gut umrühren, bis das Fleisch schön krümelig ist.
Dann das Tomatenmark dazu geben und kurz mit braten lassen. Die passierte Tomaten, Oregano, Basilikum und den Suppenwürfel dazu geben und gut verrühren. Die Masse etwa 20 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit kann man den Blätterteig ausrollen und in gleich große Quadrate schneiden. Das Backblech mit einem Backpapier auslegen und das Backrohr auf 180° vorheizen.
Anschließend das Hackfleisch auf die Teigstücke verteilen und die Blätterteigquadrate zusammenklappen, dass geschlossene Taschen entstehen. Auf das Backblech geben und im Rohr etwa 20 Minuten goldbraun backen lassen.