Blechkuchen ohne Ei

Name: Blechkuchen ohne Ei
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 10 g Kakaopulver; 10 g Lebkuchen-Gewürz; 400 g Mehl; 350 ml Milch; 10 g Natron; 50 g Powidl; 1 Prise Salz; 0.5 TL Zimt; 150 g Zucker (braun)

Versuchen sie das Rezept vom Blechkuchen ohne Ei. Er ist auch fettarm und schmeckt köstlich. Ihre Familie wird den Kuchen mögen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (122 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

400	g	Mehl
150	g	Zucker (braun)
1	Prise	Salz
10	g	Natron
10	g	Lebkuchen-Gewürz
0.5	TL	Zimt
10	g	Kakaopulver
350	ml	Milch
50	g	Powidl

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
Nun für den Blechkuchen ohne Ei alle trockenen Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut vermengen.
Die Milch mit dem Powidl gut verrühren und ebenfalls dazu geben. Alles kurz verrühren, sodass ein homogener Teig entsteht.
Den Teig auf das Backblech mit der Teigspachtel glatt streichen und im Backrohr 20 Minuten backen.