Blumenkohl-Kartoffelauflauf mit geräuchertem Schinken

Ein wunderbarer Blumenkohl-Kartoffelauflauf mit geräuchertem Schinken ist eine tolle Abwechslung auf dem Speiseplan. Das Rezept für Genuss Momente.

Blumenkohl-Kartoffelauflauf mit geräuchertem Schinken

Bewertung: Ø 4,1 (157 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Stk Blumenkohl
800 g Kartoffeln (gekocht, in Scheiben)
200 g Schinken (geräuchert, in kleinen Würfeln
350 ml Milch
1 Prise Salz
1 Prise Muskat
1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)
30 g Stärke (oder Soßenbinder)
100 g Gouda (gerieben)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Blumenkohl in Röschen Teilen und in Salzwasser bissfest garen.
  2. Das Kochwasser (350ml) mit der Milch vermengen, zum Kochen bringen und mit der Stärke binden. Mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken.
  3. Die Kartoffelscheiben mit dme Blumenkohl und den Schinkenwürfeln in einer großen Auflaufform verteilen. Die Soße darübergießen und mit Käse bestreuen.
  4. Bei 200°C Umluft ca. 20 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Lecker als Hauptgericht oder als Beilage zu Kurzgebratenem.

ÄHNLICHE REZEPTE

Apfel-Reisauflauf

APFEL-REISAUFLAUF

Wenn Sie auf der Suche nach einer tollen Süßspeise sind, ist das Rezept für diesen Apfel-Reisauflauf genau das Richtige für Sie.

Zucchini - Kartoffel - Auflauf

ZUCCHINI - KARTOFFEL - AUFLAUF

Aufläufe sind immer praktisch vorzubreiten. Zucchini - Kartoffel - Auflauf ist rasch zubereitet und schmeckt wunderbar. Ein wirklich tolles Rezept.

Apfel-Reisauflauf

APFEL-REISAUFLAUF

Ein Apfel-Reisauflauf ist eine schöne und vollwertige Nachspeise. Das Rezept, dass einem den Gaumen versüßt.

Schinkenauflauf

SCHINKENAUFLAUF

Ein klassisches Gericht, das immer wieder alle begeistert gelingt mit diesem Rezept. Der würzige Schinkenauflauf schmeckt der ganzen Familie.

Gemüseauflauf mit Käse

GEMÜSEAUFLAUF MIT KÄSE

Von diesem köstlichen Gemüseauflauf mit Käse können Sie einfach nicht genug bekommen. Bei diesem leichten Rezept können Sie gerne zugreifen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE