Bohnen mit Speck a la Terence Hill

Eine deftige Variation sind die Bohnen mit Speck a la Terence Hill. Probieren Sie doch dieses tolle Rezept.

Bohnen mit Speck a la Terence Hill Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (1.553 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500 g weiße Bohnen (aus der Dose)
100 g Hamburger Speck
1 Stk Speckknacker
2 Stk Zwiebel (mittelgroß)
1 EL Paprikapulver edelsüß
1 TL Paprikapulver scharf
1 Spr Essig
0.75 l Rindsuppe
1 EL Tomatenmark
2 Stk Knoblauchzehen
1 TL Kümmel
1 Msp Cayennepfeffer
1 Msp gemahlener Chilli
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Kasserolle

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Bohnen in ein Sieb leeren und mit Wasser abspülen - gut abtropfen lassen.
  2. Den Speck und die Zwiebel fein würfelig schneiden und in einer hohen Kasserolle anrösten. Nun die Speckknacker (grob würfelig geschnitten) dazugeben und die Bohnen daruntermischen.
  3. Jetzt das Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten. Anschließen den scharfen und den edelsüßen Paprika sowie den fein geriebenen Knoblauch dazugeben und ebenfalls (nicht zu lange) mitrösten.
  4. Mit einem Spritzer Essig ablöschen und mit Suppe aufgießen. Die restlichen Gewürze beigeben und zugedeckt ca 15 - 20 min. (bis die Bohnen weich sind - je nach größe der Bohnen) dünsten.

Tipps zum Rezept

Evt. in einer Gußeisenpfanne - wie in den Terrence Hill - Filmen und mit frischem Schwarzbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
968
Fett
54,05 g
Eiweiß
34,68 g
Kohlenhydrate
41,15 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Serbische Bohnensuppe

SERBISCHE BOHNENSUPPE

Die serbische Bohnensuppe ist sehr leicht zu kocken und wirklich köstlich. Das Rezept schmeckt am nächsten Tag noch besser.

Schnelle Bohnen-Reispfanne

SCHNELLE BOHNEN-REISPFANNE

Dieses einfache aber höchst schmackhafte Rezept entführt Sie in die amerikanischen Südstaaten. Probieren Sie die schnelle Bohnen-Reispfanne.

Gratin von Grünen Bohnen

GRATIN VON GRÜNEN BOHNEN

Ein feines Gemüse-Gratin von Grünen Bohnen mit Bacon wird in diesem köstlichen Rezept mit knusprigen Bröseln überbacken.

Käferbohnensuppe

KÄFERBOHNENSUPPE

Preiswert gekocht ist mit der Käferbohnensuppe. Das Rezept gilt als Hausmannskost und ist seit jeher beliebt.

Mexikanisches Bohnenmus

MEXIKANISCHES BOHNENMUS

Das Rezept für das mexikanische Bohnenmus passt perfekt zu Tortillas, zu Reis und ist auch zum dippen geeignet.

Weiße Bohnen mit Spinat

WEISSE BOHNEN MIT SPINAT

Ein leckeres, mediterranes Rezept für Weiße Bohnen mit Spinat, das auch bei Veganern beliebt ist.

User Kommentare

hexy235

würde noch etwas frischen Chili zugeben

Auf Kommentar antworten

alpenkoch

das Bohnen mit Speck a la Terence Hill wollte ich schon urlange nachmachen. Jetzte hatte der Li!l diese Speckknacker und da hab ich gleich losgekocht. Schmeckt echt superlecker. Auch mit 2 Speckknackern drin ;-)

Auf Kommentar antworten

Paradeis

Dieses Bohnengericht ist uns gut gelungen und hat auch sehr gut geschmeckt und somit wird es wieder mal gemacht.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Lotterie Teilnahme

am 06.02.2023 22:31 von alpenkoch

Vollmond Gedicht von Eva Klingler

am 06.02.2023 22:07 von Ullis

Alle an einem Ort?

am 06.02.2023 22:03 von Maarja