Bohnensalat

Ein Bohnensalat kann manchmal fad schmecken. Bei diesem Rezept ist es nicht so, durch die Beigabe von vielen Kräutern.

Bohnensalat

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Bohnen (getrocknet)
1 Bund Kräuter
4 EL Olivenöl
1 TL Kräutersalz
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Wasser am nächsten Morgen abgießen und Bohnen erneut mit Wasser bedecken.
  2. Die Kräuter zugeben und eine Stunde kochen lassen, bis die Bohnen weich sind.
  3. Wasser abgießen, Bohnen mit Kräutersalz abschmecken und mit Olivenöl beträufeln.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch als Snack mit Weißbrot.

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