Bosnischer Eintopf

Name: Bosnischer Eintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Faschiertes; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Stk Lorbeerblatt; 1 Prise Majoran; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Tasse Reis; 1 Prise Salz; 500 g Sauerkraut; 1 Tasse Wasser; 1 Stk Zwiebel

Der bosnische Eintopf ist ein sehr würziges Gericht, ideal für die kalte Jahreszeit. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten, perfekt für viele Gäste.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (17 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Faschiertes
500	g	Sauerkraut
0.5	Tasse	Reis
1	Tasse	Wasser
2	EL	Öl
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Lorbeerblatt
1	Prise	Majoran
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den bosnischen Eintopf zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Beides mit dem Faschiertem in einem Topf mit Öl kräftig anrösten.
Nun das Sauerkraut mit dem Lorbeerblatt einrühren und gar dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann den Reis und das Wasser zugeben und weiterdünsten, bis der Reis weich ist. Vor dem Servieren mit Majoran würzen.