Brathendl

Name: Brathendl
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 1 Stk Brathähnchen; 500 g Kartoffeln; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Schlagobers; 1 Stk Suppenwürfel; 300 ml Wasser; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von -michi-

Ein besonderes Rezept von einem Brathendl stellen wir ihnen vor. Es schmeckt köstlich, ihre Familie wird es lieben.

Bewertung: Ø 4,4 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Kartoffeln
1	Stk	Brathähnchen
2	EL	Öl
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	Stk	Äpfel
300	ml	Wasser
1	Stk	Suppenwürfel
250	g	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln und Äpfel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben. Den Zwiebel und Knoblauch ebenso schälen und fein hacken.
Das Brathähnchen in grobe Teile schneiden, waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und dann in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten.
Ebenfalls in eine Auflaufform geben. Den Zwiebel im Bratensaft vom Hähnchen noch etwas andünsten und auch in die Form geben.
Das Wasser mit dem Suppenwürfel und dem Schlagobers vermengen und über die Hähnchen gießen. Nun im Backrohr bei 200°C ca. 40 Minuten backen lassen.