Bratwurst in Apfel-Curry-Sauce

Die Bratwurst in Apfel-Curry-Sauce ist ein Rezept für die moderne Currywurst. Schmeckt sehr exotisch und ist nicht schwer zuzubereiten.

Bratwurst in Apfel-Curry-Sauce

Bewertung: Ø 3,2 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Schuss Öl
4 Stk Bratwurst
1 Stk Apfel
2 TL Curry
125 ml Apfelwein
250 ml Schlagobers
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die herrlichen Bratwürste zunächst in einer Pfanne, in etwas Öl, gut durchbraten , wieder herausnehmen und warmstellen.
  2. Der in sehr kleine Stücke geschnittene Apfel wird nun mit dem Curry, im restlichen Öl leicht anbraten.
  3. Nun löschen Sie das Ganze mit dem wunderbaren Apfelwein ab und rühren das Schlagobers ein.
  4. Schlussendlich die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen und die Würste darin kurz ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Pommes oder Bratkartoffeln schmecken ideal als Beilage.

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