Bratwurst in Apfel-Curry-Sauce

Die Bratwurst in Apfel-Curry-Sauce ist ein Rezept für einen modernen Snack. Schmeckt sehr exotisch und ist nicht schwer in der Zubereitung.

bratwurst-in-apfel-curry-sauce.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Schuss Öl
4 Stk Bratwurst
1 Stk Apfel
2 TL Curry
125 ml Apfelwein
250 ml Schlagobers
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Vorab die herrlichen Bratwürste zunächst in einer Pfanne, in etwas Öl gut durchbraten, wieder herausnehmen und warmstellen.
  2. Der in sehr kleine Stücke geschnittene Apfel wird nun mit dem Curry im restlichen Öl leicht anbraten. Nun den Apfelwein mit dem Schlagobers einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und die Würste darin kurz ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Pommes oder Bratkartoffeln schmecken ideal als Beilage.

Nährwert pro Portion

kcal
296
Fett
27,53 g
Eiweiß
1,78 g
Kohlenhydrate
6,91 g
Detaillierte Nährwertinfos

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