Bratwurst in Apfel-Curry-Sauce

Name: Bratwurst in Apfel-Curry-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 125 ml Apfelwein; 4 Stk Bratwurst; 2 TL Curry; 1 Schuss Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 ml Schlagobers

Die Bratwurst in Apfel-Curry-Sauce ist ein Rezept für einen modernen Snack. Schmeckt sehr exotisch und ist nicht schwer in der Zubereitung.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Schuss	Öl
4	Stk	Bratwurst
1	Stk	Apfel
2	TL	Curry
125	ml	Apfelwein
250	ml	Schlagobers
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorab die herrlichen Bratwürste zunächst in einer Pfanne, in etwas Öl gut durchbraten, wieder herausnehmen und warmstellen.
Der in sehr kleine Stücke geschnittene Apfel wird nun mit dem Curry im restlichen Öl leicht anbraten. Nun den Apfelwein mit dem Schlagobers einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und die Würste darin kurz ziehen lassen.