Brennessel Toast

Für dieses Rezept vom Brennnessel Toast verwenden sie frische und sehr junge Blätter.

Brennessel Toast

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Bund Brennessel
20 g Senf
30 g Frischkäse
50 g Parmesan (gerieben)
1 Prise Salz und Pfeffer
4 Stk Toastbrot
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Brennnessel waschen, blanchieren und klein schneiden. Mit dem Senf, Frischkäse und Parmesan vermengen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Creme auf Toastbrote streichen und im Backrohr ca. 10 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Statt Parmesan können sie auch Pizzakäse verwenden.

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