Bruchschokolade
Erstellt von doriss
Zutaten für 20 Portionen
| 150 | g | Kuvertüre (zartbitter) |
|---|---|---|
| 150 | g | Kuvertüre (weiß) |
| 1 | Prise | Lebkuchengewürz |
| 1 | Prise | Zimt |
Zutaten zum Verzieren
| 1 | Pk | Zuckerstreusel |
|---|---|---|
| 1 | Pk | Zuckerperlen |
| 1 | Pk | Haselnüsse (gehackt) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Barlöffel
Backpapier
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Kuvertüren einzeln im Wasserbad schmelzen und mit den Gewürzen verrühren. Etwas abkühlen lassen.
- Ein Backblech oder mehrere flache Teller mit Backpapier auslegen.
- Nun die Kuvertüren abwechselnd nebeneinander auf das Backblech oder die Teller gießen. Mit einer Gabel so durch die flüssigen Kuvertüren ziehen, daß ein Marmormuster entsteht.
- Die noch flüssige Bruchschokolade nun nach Lust und Laune mit Smarties, Streuseln, Mandelstiften oder saisonaler Streudeko verzieren.
- Die Bruchschokolade nun für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aushärten lassen. Anschließend mit einem angewärmten Messer in beliebig große Stücke schneiden oder einfach mit der Hand brechen.
Tipps zum Rezept
Kühl gelagert ist die Bruchschokolade ca. 3 Wochen haltbar.
Hübsch in Cellophanpapier verpackt, eignet sich die Bruchschokolade gut als Mitbringsel oder kleines Geschenk aus der Küche.
Nährwert pro Portion
77
4,68 g
1,09 g
7,68 g
User Kommentare
Ich mische oft die „überlebten“ Weihnachtsmänner und Osterhasen zu so einer Schokolade und gebe die unterschiedlichsten Zutaten wie Nüsse und Gewürze dazu.
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Das ist wirklich eine nette Idee für ein Mitbringsel. Habe noch nie Bruchschokolade gemacht - danke für die Anregung.
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