Bruchschokolade

Erstellt von doriss

Das Rezept für Bruchschokolade ist denkbar einfach, aber eignet sich sehr gut als kleines, hübsches Geschenk aus der Küche. Hübsch dekoriert freut sich jeder Schokoladetiger.

Bruchschokolade Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

150 g Kuvertüre (zartbitter)
150 g Kuvertüre (weiß)
1 Prise Lebkuchengewürz
1 Prise Zimt

Zutaten zum Verzieren

1 Pk Zuckerstreusel
1 Pk Zuckerperlen
1 Pk Haselnüsse (gehackt)

Benötigte Küchenutensilien

Backblech Barlöffel Backpapier

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Kuvertüren einzeln im Wasserbad schmelzen und mit den Gewürzen verrühren. Etwas abkühlen lassen.
  2. Ein Backblech oder mehrere flache Teller mit Backpapier auslegen.
  3. Nun die Kuvertüren abwechselnd nebeneinander auf das Backblech oder die Teller gießen. Mit einer Gabel so durch die flüssigen Kuvertüren ziehen, daß ein Marmormuster entsteht.
  4. Die noch flüssige Bruchschokolade nun nach Lust und Laune mit Smarties, Streuseln, Mandelstiften oder saisonaler Streudeko verzieren.
  5. Die Bruchschokolade nun für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aushärten lassen. Anschließend mit einem angewärmten Messer in beliebig große Stücke schneiden oder einfach mit der Hand brechen.

Tipps zum Rezept

Kühl gelagert ist die Bruchschokolade ca. 3 Wochen haltbar.

Hübsch in Cellophanpapier verpackt, eignet sich die Bruchschokolade gut als Mitbringsel oder kleines Geschenk aus der Küche.

Nährwert pro Portion

kcal
77
Fett
4,68 g
Eiweiß
1,09 g
Kohlenhydrate
7,68 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

puersti

Das ist wirklich eine nette Idee für ein Mitbringsel. Habe noch nie Bruchschokolade gemacht - danke für die Anregung.

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Katerchen

Ich mische oft die „überlebten“ Weihnachtsmänner und Osterhasen zu so einer Schokolade und gebe die unterschiedlichsten Zutaten wie Nüsse und Gewürze dazu.

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