Bunter Linsensalat mit Schinken

Name: Bunter Linsensalat mit Schinken
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Essig; 1 Dose Linsen groß; 5 EL Olivenöl; 1 Stk Paprika rot; 2 EL Petersilie gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schinken; 5 EL Wasser; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (12 Stimmen)

Ein köstliches und schnelles Snack - Rezept für den Abend ist der bunte Linsensalat mit Schinken.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Dose	Linsen groß
200	g	Schinken
1	Stk	Paprika rot
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Petersilie gehackt
5	EL	Olivenöl
4	EL	Essig
5	EL	Wasser
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Snacks Einfach Fettarm Gesund Österreich Salat Linsen

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Linsen abspülen und abseihen. Zwiebel schälen und klein würfeln, ebenso den Paprika, zuerst waschen, entkernen und würfeln. Schinken in kleine Stücke schneiden und mit den anderen Zutaten zu den Linsen geben und mischen.

Schritt 2

Öl, Essig, Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilie vermischen und über den Salat gießen, gut umrühren und evtl . nochmals abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

189

Fett

14 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

5 g

Autor

Mampferella

User

Kommentare

Belladonna05 am 31.05.2024 um 20:23 Uhr

Hallo Mampferella, tolles Rezept, aber eine Dose Linsen ist eine ungenaue Mengenangabe. Wie wäre es in Gramm? Bin ich die erste die das fragt? Gute Zeit ;-)

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