Butter-Fisolen

Name: Butter-Fisolen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Basilikum; 60 g Butter; 750 g Fisolen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft

Diese Butter-Fisolen passen hervorragend zu Lammfleisch. Ein einfaches, aber sehr raffiniertes Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (58 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

60	g	Butter
1	EL	Zitronensaft
5	EL	Basilikum
750	g	Fisolen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter mit Zitronensaft, Basilikum und Salz gut vermengen. Eine Rolle formen und kühl stellen.
Fisolen putzen, waschen und in einem Topf mit Salzwasser dünsten.
Fisolen salzen und pfeffern, auf einer Platte anrichten. Butter in Scheiben schneiden auf die Fisolen legen und sofort servieren.