Butterkeks Kuchen
Zutaten für 8 Portionen
| 250 | g | Butterkeks |
|---|---|---|
| 100 | g | Kochschokolade (gerieben) |
| 200 | g | Kokosfett |
| 1 | EL | Kakaopulver |
| 3 | Stk | Eier |
| 100 | g | Staubzucker (gesiebt) |
| 1 | EL | Rum |
Kategorien
Zeit
80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Eier schaumig schlagen, danach den Zucker einrühren und schaumig schlagen.
- Kokosfett erwärmen und Schokolade darin auflösen.
- Kakaopulver über ein Sieb dazugeben und den Rum einrühren. Zum Schluss die Eier-Zucker Mischung dazugeben.
- Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Eine dünne Schicht der Creme hinein streichen, 1 Lage Kekse darauf, wieder eine Schicht Creme und Kekse- solange weiterschlichten, bis die Masse verbraucht ist. Mit Creme abschließen.
- Mit Klarsichtfolie abdecken und im Kühlschrank ziehen lassen. (ca. 1 Std.)
- Nach dem der Kuchen erkaltet ist mit dem Backpapier aus der Form nehmen. Backpapier entfernen und aufschneiden.
Nährwert pro Portion
533
37,55 g
5,77 g
42,08 g
User Kommentare
Das war der Kuchen den ich mir als Kind immer gewünscht habe. Auch als Erwachsener schmeckt er mir aber immer noch sehr gut. Werde ich mal wieder machen.
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