Cafe - Muffins
Erstellt von Lucy_7
Zutaten für 12 Portionen
| 175 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 175 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 60 | ml | Kaffee |
| 1 | TL | Zimt |
| 120 | g | Butter |
| 2 | Stk | Eier |
| 220 | ml | Milch |
| 1 | TL | Vanillezucker |
| 100 | g | Schokoladenraspel |
Zubereitung
- Eier, Milch, Zucker, zerlassene Butter, Zimt und Espresso in einer Schüssel verrühren.
- Mehl, Backpulver und Vanillezucker vermischen und unter die Eiermasse rühren.
- Alles in einzelne, gebutterte Muffinsformen füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 150° C etwa 20 Minuten backen.
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