Champignonschnitzel mit Bananen

Name: Champignonschnitzel mit Bananen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Bananen; 100 g Champignons; 4 Stk Kalbsschnitzel; 2 EL Mehl; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm

Diese Champignonschnitzel mit Bananen werden besonders ihren Kindern schmecken. Versuchen sie dieses ausgefallene und doch einfache Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Kalbsschnitzel
3	Stk	Bananen
100	g	Champignons
1	Becher	Sauerrahm
2	EL	Öl
2	EL	Mehl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Champignonschnitzel mit Bananen zuerst die Pilze putzen und blättrig schneiden. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
Das Fleisch klopfen, salzen und pfeffern. Anschließend in Mehl wenden und in einer Pfanne mit Öl beidseitig scharf anbraten. Aus der Pfanne heben und warm stellen.
Nun in der Pfanne die Pilze anbraten, die Bananen zugeben. Mit dem Sauerrahm aufgießen und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Schnitzel wieder in die Pfanne legen und in der Sauce kurz ziehen lassen.