Champignonsuppe

Das Rezept von der Champignonsuppe wird ihrer ganzen Familie schmecken. Sie ist gut zum Vorbereiten und somit eine ideale Partysuppe.

Champignonsuppe

Bewertung: Ø 4,3 (241 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 TL Salz
1 l Gemüsesuppe
300 g Champignon
1 Prise Pfeffer
2 EL Öl
100 ml Milch
4 Stk Kartoffel
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für diese cremige Champignonsuppe die Kartoffeln waschen, schälen, würfeln. Pilze waschen und blättrig schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
  2. Das Öl erhitzen. Kartoffeln und Zwiebel darin anbraten und 5 Minuten dünsten. Pilze zugeben und mitbraten.
  3. Die Gemüsesuppe und Milch zugießen und die Suppe dann salzen und pfeffern. Lasse alles 15 Minuten garen und püriere die Suppe dann.

Tipps zum Rezept

Statt Milch können sie auch Schlagobers verwenden - macht die Champignonsuppe noch cremiger.

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