Championbutter

Das Rezept von der Championbutter auf Vollkornbrot passt gut als Begrüßungshappen für ihren nächsten Besuch.

Championbutter

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Zutaten für 4 Portionen

5 Stg Champignons
125 g Butter
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Bund Petersilie
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Pilze putzen und fein hacken. Nicht waschen!
  2. Die Petersilie waschen, abtropfen lassen und ebenfalls fein schneiden. Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
  3. Nun alle Zutaten mit den Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Butter noch am selben Tag verbrauchen.

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