Chili con Carne

Name: Chili con Carne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Dose Bohnen (400 g); 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Prise Chili; 1 Stk Chilischote; 1 EL Ketchup; 1 Dose Kidneybohnen (200 g); 1 Dose Mais (150 g); 4 EL Öl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 600 g Rinderfaschiertes; 1 Prise Salz; 1 Dose stückige Tomaten; 1 EL Tomatenmark; 150 g Zwiebel

Erstellt von Tsambika

Ein beliebter Mitternacht-Snack ist das Chili con Carne geworden. Hier dazu das Rezept zum Nachkochen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Rinderfaschiertes
150	g	Zwiebel
4	EL	Öl
1	EL	Tomatenmark
1	Prise	Cayennepfeffer
1	Stk	Chilischote
1	Dose	stückige Tomaten
1	Dose	Kidneybohnen (200 g)
2	Dose	Bohnen (400 g)
1	Dose	Mais (150 g)
1	EL	Ketchup
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Chili
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Faschiertes in Öl scharf anbraten und kurz aus der Pfanne geben. Zwiebel schälen und fein hacken. Chili putzen, waschen und ebenfalls klein schneiden.
Danach in der Pfanne die Zwiebeln anschwitzen, das Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten lassen. Die Tomatenwürfel, das Paprikapulver, Chili und das angeröstete Faschierte dazugeben und zugedeckt das Ganze ca. 20 Minuten dünsten lassen.
Anschließend die abgetropften Bohnen und den Mais zugeben und noch 5-10 Minuten dünsten lassen. Das Chili mit den Gewürzen pikant abschmecken.