Chili- Eiaufstrich

Erstellt von hexy235

Ein sehr würziger Aufstrich ist der Chili- Eiaufstrich, ideal für ein Partybuffet. Ein Rezept aus der feurigen Küche.

Chili- Eiaufstrich

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Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Eier
1 Stk Zwiebel (rot)
1 Stk Chili
1 Stk Knoblauchzehe
5 EL Mayonnaise
2 EL Griechisches Joghurt
1 Prise Pfeffer
2 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Eier hart kochen und gut abschrecken. Dann Eier, Zwiebel und Knoblauch schälen. Den gewaschenen Chili entkernen. Nun Zwiebel, Knoblauch, Chili und Eiklar klein schneiden.
  2. Den Dotter mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken und mit Zwiebel, Knoblauch, Eiklar, Chili, Mayonnaise und Joghurt vermengen. Kräftig mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu passt frisches Gebäck.

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