Chili- Eiaufstrich

Name: Chili- Eiaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 1 Stk Chili; 2 EL Griechisches Joghurt; 1 Stk Knoblauchzehe; 5 EL Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel (rot)

Erstellt von hexy235

Ein sehr würziger Aufstrich ist der Chili- Eiaufstrich, ideal für ein Partybuffet. Ein Rezept aus der feurigen Küche.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,2 (55 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Eier
1	Stk	Zwiebel (rot)
1	Stk	Chili
1	Stk	Knoblauchzehe
5	EL	Mayonnaise
2	EL	Griechisches Joghurt
1	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Eier hart kochen und gut abschrecken. Dann Eier, Zwiebel und Knoblauch schälen. Den gewaschenen Chili entkernen. Nun Zwiebel, Knoblauch, Chili und Eiklar klein schneiden.
Den Dotter mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken und mit Zwiebel, Knoblauch, Eiklar, Chili, Mayonnaise und Joghurt vermengen. Kräftig mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.