Chinakohl-Apfelsalat

Name: Chinakohl-Apfelsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Äpfel; 500 g Chinakohl; 3 EL Essig; 100 g Nüsse; 3 EL Öl; 1 TL Salz; 1 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel

Der Chinakohl-Apfelsalat ist reich an Vitamin C und besonders in der kalten Jahreszeit gesund. Ein Rezept für die ganze Familie.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Chinakohl
3	Stk	Äpfel
100	g	Nüsse
1	Stk	Zwiebel
3	EL	Öl
3	EL	Essig
1	TL	Salz
1	TL	Zucker

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Salat fein nudelig schneiden,und waschen. Die Äpfel grob raspeln und Nüsse grob hacken, Zwiebel schälen und fein schneiden.
Für die Marinade alle Zutaten verrühren, über den Salat gießen und gut vermengen. Mit den gehackten Nüssen garniert servieren.