Chinakohl-Apfelsalat

Der Chinakohl-Apfelsalat ist reich an Vitamin C und besonders in der kalten Jahreszeit gesund. Ein Rezept für die ganze Familie.

chinakohl-apfelsalat.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Chinakohl
3 Stk Äpfel
100 g Nüsse
1 Stk Zwiebel
3 EL Öl
3 EL Essig
1 TL Salz
1 TL Zucker

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Salat fein nudelig schneiden,und waschen. Die Äpfel grob raspeln und Nüsse grob hacken, Zwiebel schälen und fein schneiden.
  2. Für die Marinade alle Zutaten verrühren, über den Salat gießen und gut vermengen. Mit den gehackten Nüssen garniert servieren.

Tipps zum Rezept

Sie können den Salat noch mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
313
Fett
24,71 g
Eiweiß
6,08 g
Kohlenhydrate
18,38 g
Detaillierte Nährwertinfos

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