Chinakohlsalat mit gebratenen Zwiebeln

Name: Chinakohlsalat mit gebratenen Zwiebeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL brauner Zucker; 0.5 Stk Chinakohl oder Endiviensalat; 1 EL Fischsauce; 2 Stk frische rote Chilischoten in Scheiben; 0.25 Tasse Knoblauch, knusprig gebraten; 0.33 Tasse Kokosmilch; 2 Sp Limonen; 0.25 Tasse Minzeblätter, zerkleinert; 0.5 Stk rote Paprika; 0.5 Tasse Zwiebel, knusprig gebraten

aktualisiert am 06.05.2024

3,6 (10 Stimmen)

Salat ist gesund und schmeckt gut. Auch dieses köstliche Rezept für Chinakohlsalat mit gebratenen Zwiebeln ist da keine Ausnahme.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	Stk	rote Paprika
0.5	Stk	Chinakohl oder Endiviensalat
0.5	Tasse	Zwiebel, knusprig gebraten
0.25	Tasse	Knoblauch, knusprig gebraten
0.25	Tasse	Minzeblätter, zerkleinert
0.33	Tasse	Kokosmilch
1	EL	Fischsauce
1	TL	brauner Zucker
2	Stk	frische rote Chilischoten in Scheiben
2	Sp	Limonen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Gemüse kalte Speisen Obst Österreich Singles Picknick Paprika Chinakohl Zwiebel

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Paprika in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Mit einem großen Messer oder Hackmesser den Chinakohl fein zerkleinern. Den zerkleinerten Kohl auf einem Servierteller ausbreiten und dann Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Minze darüber streuen. Kokosmilch, Fischsauce und braunen Zucker in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Schritt 3

Das Dressing über den Salat geben. Mit Chili bestreuen.

Tipps zum Rezept

Mit Limonenspalten garnieren und servieren

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

4 g

Kommentare

snakeeleven am 06.12.2018 um 10:24 Uhr

Da ich ein grosser Chinakohlkohl liebhaber bin und die Asiatische Küche auch sehr gut finde ist dieses Rezept genau das Richtige für mich,werde ich am Wochenende machen

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