Chinakohlsalat mit Paprikastreifen
von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
Ein gesundes und einfaches Rezept für die kalte Jahreszeit ist der Chinakohlsalat mit Paprikastreifen.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kpf | Chinakohl |
| 1 | Stk | Spitzpaprika (gelb) |
| 5 | EL | Birnenessig |
| 5 | EL | Maiskeimöl |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | TL | Zucker |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Zuerst den Chinakohl waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden. Paprika vierteln, das Kerngehäuse entfernen und den Paprika in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Chinakohl und Paprika in eine Salatschüssel geben, mit Essig, Öl, Salz und Zucker marinieren, gut vermengen. Etwa 30 Minuten marinieren lassen, abschmecken und eventuell nachwürzen.
Tipps zum Rezept
- Ich habe gelben Paprika verwenden, schmeckt aber auch mit roten Paprika.
Nährwert pro Portion
kcal
135
Fett
13 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g
Autor
User
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Kommentare
abirgit
Ich mag Chinakohl sehr. Eine Abwechslung zu anderen Salaten. Aber Birnenessig kenne ich nicht. Wo bekommt man diesen zu kaufen??
Auf Kommentar antworten
hexy235
Den Birnenessig habe ich in einem großen Reformhaus gekauft. Aber es passt auch Apfelessig sehr gut dazu
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DIELiz
hallo abirgit, schau mal bei GK nach https://www.gutekueche.at/birnenessig-mit-honig-rezept-37369 (Tante G.ogle nennt auch Bezugsquellen für Einkaufsmöglichkeiten) LG ;-)
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