Couscous-Aufstrich

Erstellt von hexy235

Köstlich und fein schmeckt dieser Couscous-Aufstrich. Ein Rezept aus der schnellen Küche.

Couscous-Aufstrich

Bewertung: Ø 4,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1.5 Stk rote Paprika
50 g Olivenöl
50 g Couscous
2 Stk Knoblauchzehen
1.5 TL Tomatenmark
0.5 TL scharfes Paprikapulver
0.5 TL Kräutersalz
1 Prise Kreuzkümmel
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Paprika entkernen, klein schneiden. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Paprika, Knoblauch, Olivenöl mit dem Mixstab pürieren.
  2. Anschließend in einem Topf erhitzen, etwa 4 Minuten dünsten lassen, Couscous und Tomatenmark zugeben und etwa 5 Minuten quellen lassen, Gewürze zugeben und abschmecken.

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