Cremig würziger Avocadodip

Erstellt von Monja1972

Ein schneller und einfacher cremig würziger Avocadodip mit Brunch. Das Rezept sorgt für feinen Genuss.

Cremig würziger Avocadodip

Bewertung: Ø 3,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Avocado (vollreif)
1 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Zwiebel
1 Spr Zitronensaft
0.25 Bund Schnittlauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
100 g Brunch Original
Portionen
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Kategorie

Brunch Rezeptideen

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zwiebel sowie Knoblauch schälen. Zwiebel fein hacken und den Knoblauch durch die Presse drücken.
  2. Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch auskratzen. Das Avocado Fruchtfleisch grob würfeln, in einen Mixbecher geben und mit dem Stabmixer pürieren.
  3. Die Masse mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Den Brunch dazu geben und noch einmal kurz pürieren bis eine glatte Masse entstanden ist. Nun Zwiebel und auch den Knoblauch unterrühren, danach nochmal mit Salz und Pfeffer nachwürzen - abschmecken und den Dip für 10-20 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
  4. Den Schnittlauch waschen, etwas trockenen und den größten Teil unter den Dip mischen, den restlichen Schnittlauch als Deko darüber streuen.

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