Curry-Bananensuppe

Name: Curry-Bananensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Bananen; 2 EL Currypulver; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 l Wasser; 2 Stk Zwiebel

Exotisch und süß, einfach köstlich, das Curry-Bananensuppen - Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (82 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Bananen
2	Stk	Zwiebel
2	EL	Currypulver
1	EL	Olivenöl
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Salz
1	l	Wasser

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst schälen Sie zwei reife Bananen.
Die Zwiebel werden ebenso geschält und kleinwürfelig geschnitten.
Danach die Zwiebeln in einer Pfanne mit Öl glasig anbraten.
Das Currypulver wird dazugegeben und ganz kurz mitgeröstet.
Nun mit Wasser aufgießen und die Bananen hinzufügen.
Nehmen Sie einen Mixstab und pürieren Sie die Suppe solange bis keine Bananenstücke mehr zu sehen sind.
Danach mit etwas Schlagobers verfeinern und mit einer Prise Salz würzen.