Curry-Bananensuppe

Exotisch und süß, einfach köstlich, das Curry-Bananensuppen - Rezept.

Curry-Bananensuppe Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Bananen
2 Stk Zwiebel
2 EL Currypulver
1 EL Olivenöl
1 Becher Schlagobers
1 Prise Salz
1 l Wasser

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zunächst schälen Sie zwei reife Bananen.
  2. Die Zwiebel werden ebenso geschält und kleinwürfelig geschnitten.
  3. Danach die Zwiebeln in einer Pfanne mit Öl glasig anbraten.
  4. Das Currypulver wird dazugegeben und ganz kurz mitgeröstet.
  5. Nun mit Wasser aufgießen und die Bananen hinzufügen.
  6. Nehmen Sie einen Mixstab und pürieren Sie die Suppe solange bis keine Bananenstücke mehr zu sehen sind.
  7. Danach mit etwas Schlagobers verfeinern und mit einer Prise Salz würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
278
Fett
22,53 g
Eiweiß
2,54 g
Kohlenhydrate
15,74 g
Detaillierte Nährwertinfos

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