Curry-Gemüse

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (11 Stimmen)

Besonders im Frühling schmeckt das Curry-Gemüse. Verwenden sie für dieses Rezept frisch Zutaten.

Curry-Gemüse
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 TL Curry
6 EL Butter
2 Stk Chilischote (klein)
1 Bund Karotten
1 Bund Frühlingszwiebel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Dünsten Einfach Frühling Gemüse Gesund Curry Karotte

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Karotten, Chili und Zwiebel waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Die Karotten in einem Topf mit Wasser bissfest kochen.

Schritt 3

Curry in einer Pfanne kurz anrösten, das Öl zugeben und erhitzen.

Schritt 4

Chili und Frühlingszwiebeln zugeben und ca. 5 Minuten braten. Karotten hinzugeben und kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch scharfes Curry verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
343
Fett
30 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
13 g

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