Deftiges Würstelgulasch

Das deftige Würstelgulasch ist ein beliebtes Rezept im Winter, egal ob als Hauptspeise oder als Jause am Abend.

deftiges-wuerstelgulasch.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (60 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Frankfurter
5 Stk Paprika
80 g Speck
2 Stk Zwiebel
5 Stk Tomaten
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zunächst die Zwiebel schälen, fein hacken; den Speck klein würfeln und die Tomaten ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
  2. Die Paprika ebenfalls in kleine Stücke schneiden, die Frankfurter in Scheiben schneiden.
  3. Dann den Speck in einen großen Topf geben, die Zwiebel dazugeben und kurz anschwitzen lassen. Danach das gescnittene Gemüse hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 10 Minuten dünsten lassen.
  4. Danach die Frankfurter dazugeben und gut durchmischen.
  5. Gut dünsten lassen und das Gulasch heiß servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
328
Fett
23,74 g
Eiweiß
9,44 g
Kohlenhydrate
16,20 g
Detaillierte Nährwertinfos

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