Eierspätzle

Die einfachen Eierspätzle schmecken super zu allen Fleischgerichten mit Sauce. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und gelingt garantiert.

Eierspätzle

Bewertung: Ø 4,5 (817 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Mehl
5 Stk Eier
250 ml Wasser
1 TL Salz
2 EL Butter, für die Pfanne
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. In einer Schüssel Mehl, Eier, Wasser und Salz zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
  2. Teig durch eine Spätzlepresse oder Spätzlesieb in kochendes Salzwasser drücken und etwa fünf Minuten kochen lassen. Sobald die Spätzle an der Oberfläche schwimmen, sind sie fertig.
  3. Kurz unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Danach die Spätzle in einer gefetteten Pfanne schwenken und erwärmen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Kartoffelknödel

KARTOFFELKNÖDEL

Die Kartoffelknödel passen gut zum Schweinebraten oder Geselchtem. Dieses Rezept hat Tradition und stammt aus dem Waldviertel.

Zwiebelringe

ZWIEBELRINGE

Zwiebelringe sind einfach in der Zubereitung und gehen schnell von der Hand.

Perfekte Pommes frites

PERFEKTE POMMES FRITES

Sie wollten Pommes frites schon immer einmal selber machen? Hier finden Sie das perfekte Rezept für Perfekte Pommes frites.

Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen

SÜßKARTOFFEL-POMMES AUS DEM OFEN

Eine köstliche Beilage sind diese Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen. Eine gesündere Variante des klassischen Pommes Frites Rezepts.

Erbsenreis

ERBSENREIS

Schmeckt herrlich als Beilage zu Fleisch oder Fisch, Erbsenreis. Ein Rezept das schnell zubereitet ist, auch Kinder lieben es.

Süßkartoffelpüree

SÜßKARTOFFELPÜREE

Köstlich und raffiniert ist dieses Rezept Süßkartoffelpüree. Passt als Beilage besonders gut zu kurzgebratenem Fleisch.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE