Eierspeise mit Steinpilzen

Diese Eierspeise mit Steinpilzen schmeckt mit selbstgefundenen Pilzen noch besser! Ein Rezept für einen Sonntagsbrunch im Herbst.

Eierspeise mit Steinpilzen

Bewertung: Ø 4,3 (30 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 EL Butter
200 g Steinpilze
100 g Spinat (frisch)
1 Prise Salz
4 Stk Ei
1 Schuss Milch
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Eierspeise mit Steinpilzen zuerst die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Spinat waschen und eventuell fein hacken. Mit den Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut versprudeln.
  2. In einer Pfanne die Butter erhitzen, die Pilze etwas salzen und anbraten, danach die Eier einrühren und unter mehrmaligem Rühren stocken lassen.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann es ganz lassen oder in grobe Stücke zerreißen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Brasilianische Spiegeleier

BRASILIANISCHE SPIEGELEIER

Bei den Brasilianischen Spiegeleier greift jeder gerne zu. Von diesem köstlichen Rezept werden Ihre Lieben nicht genug bekommen.

Armer Ritter Omelette

ARMER RITTER OMELETTE

Bei dem Rezept für Armer Ritter Omelette werden Brotscheiben durch einen feinen Teig gezogen und anschließend ausgebacken.

Pochierte Eier auf Spinat

POCHIERTE EIER AUF SPINAT

Pochierte Eier auf Spinat ist ein Rezept für Feinschmecker. Ein Hochgenuss, der in nur 20 min. zubereitet ist.

Bunte Rühreier Revoltillo

BUNTE RÜHREIER REVOLTILLO

In dieses Rezept kommen verschiedene Gemüsesorten und natürlich Eier. Bunte Rühreier Revoltillo ist ein köstliches Rezept.

Käse-Omelett

KÄSE-OMELETT

Ein Frühstück das immer schmeckt, ist ein Käse-Omelett. Das morgendliche Rezept für den richtigen Start in den Tag.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE