Eiertomaten

Eine köstlich Idee sind diese Eiertomaten. Sie passen gut zum Frühstück oder zum Brunch. Hier unser Rezept.

Eiertomaten

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Tomaten
8 Stk Eier
0.5 TL Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Tomaten waschen und den Deckel abschneiden. Das Kerngehäuse mit einem Löffel herausnehmen. DieTomaten in Muffinförmchen setzen.
  2. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  3. Die Eier aufschlagen und in die Tomaten füllen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Backrohr ca. 30 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Mit Schnittlauch bestreuen.

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