Einfache Pflaumentarte

Erstellt von SloppyJoe

Einfache Pflaumentarte ist eine köstliche Mehlspeise im Herbst. Versuchen sie dieses Rezept, es wird ihre Gäste begeistern.

Einfache Pflaumentarte

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g reife Pflaumen
1 Pk Blätterteig
1 Prise Zimt
120 ml Ahornsirup
4 cl Rum
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

50 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für diese einfache Pflaumentarte zunächst die Pflaumen halbieren und entkernen. Eine backrohrtaugliche Pfanne auf den Herd stellen erhitzen und die Pflaumen mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne geben.
  2. In der Zwischenzeit das Backrohr auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Ahornsirup und Rum in die Pfanne geben und die Pflaumen wenden. Mit Zimt bestreuen.
  3. Den Blätterteig ausrollen und vorsichtig über die Pflaumen in die Pfanne legen, so dass alles bedeckt ist und der Blätterteig rundherum am Pfannenrand anliegt.
  4. Die Pfanne ganz unten in das Backrohr stellen und 16 Minuten, oder bis der Blätterteig eine schöne Farbe hat, backen.
  5. Dann die Pfanne aus dem Ofen nehmen (Vorsicht sehr heißer Stiel!) und mit einem großen Teller oder Brett bedecken und stürzen.

Tipps zum Rezept

Am besten noch warm mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Mit etwas Olivenöl das Vanilleeis beträufeln!

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